Bozkır Yöresel Nohut
Yerli Çiftçilerden Sofralarınıza Yöresel Lezzet
Bozkır Yöresel nohut, yerli çiftçilerimizin emeği ve yöresel tarım kültürümüzün değerleri ön planda tutularak temin edilir. Yerel üreticilerimizi desteklemeyi ve özenle seçilmiş bakliyat ürünlerini sofralarınıza ulaştırmayı amaçlıyoruz.
Geleneksel mutfağımızın vazgeçilmez bakliyatlarından biri olan nohut; kendine özgü lezzeti, farklı yemeklerde kullanılabilmesi ve mutfaktaki çok yönlülüğüyle öne çıkar. Geleneksel tariflerden günlük ev yemeklerine kadar pek çok lezzete eşlik eder.
Nohut Nerelerde Kullanılır?
Nohut ile hazırlayabileceğiniz lezzetler:
Geleneksel nohut yemeği
Etli nohut
Nohutlu pilav
Nohut salatası
Humus
Nohutlu bulgur pilavı
Fırında baharatlı nohut
Nasıl Pişirilir?
Nohudu pişirmeden önce ayıklayıp bol suyla yıkayınız. Pişirme süresini kısaltmak ve daha kolay pişmesini sağlamak için tercihen 8–12 saat suda bekletiniz. Ardından suyunu süzüp temiz suyla, yumuşayana kadar pişiriniz. Pişirme süresi nohudun çeşidine ve hasat durumuna göre değişebilir.
Nasıl Saklanmalıdır?
Nohudunuzu serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir ortamda, nem almayan kapalı bir kap içerisinde muhafaza ediniz.
Bozkır Yöresel olarak yerli üreticilerimizin emeğini ve geleneksel mutfak kültürümüzün lezzetlerini sofralarınıza taşımaya önem veriyoruz.